نشر بتاريخ :
06/04/2025
توقيت عمان - القدس
6:15:09 PM
خبيرة تغذية: النظام الغذائي المتوازن أساس صحة الجهاز الهضمي وتجنب المهيجات عند وجود مشاكل
أكدت الدكتورة يلينا سولوماتينا، خبيرة
التغذية، على أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يمثل الركيزة الأساسية لضمان عمل
أعضاء الجهاز الهضمي بكفاءة وطبيعية.
وأشارت الخبيرة إلى أنه في حال وجود أي
مشكلات أو اضطرابات في الجهاز الهضمي، يصبح من الضروري انتقاء المنتجات الغذائية
بعناية فائقة. وأوضحت أن الجسم في هذه الحالة لا يعمل بالشكل الأمثل، مما يستدعي
إجراء تعديلات جوهرية على النظام الغذائي وتبني تغذية خاصة تراعي طبيعة المشكلة
الصحية.
وقالت الدكتورة سولوماتينا: "في
كثير من الأحيان يحدث تلف في الأغشية المخاطية للجهاز الهضمي، وحينها يمكن لأي
تأثير ميكانيكي للطعام الخشن الغني بالألياف الغذائية، والذي نعرف بفوائده في
الحالات الطبيعية، أن يكون له تأثير مزعج ومفاقم للحالة. وبالتالي، عندما يمر هذا
الطعام عبر الغشاء المخاطي التالف، يؤدي إلى تفاقم الالتهاب والألم. كما قد يكون
هناك أيضًا نوع من التأثير الكيميائي؛ فعلى سبيل المثال، سيشعر الشخص الذي يعاني
من آلام في المعدة بزيادة في الألم عند إضافة الأطعمة الحمضية أو البصل أو الثوم إلى
وجباته".
ونبهت الخبيرة إلى أن درجة حرارة
الطعام المتناول يمكن أن تؤثر سلبًا على الأغشية المخاطية التالفة في الجهاز
الهضمي. وأوضحت قائلة: "تناول المشروبات الباردة جدًا يمكن أن يسبب بعض
التشنجات في الجهاز الهضمي، ولذلك يجب تجنبها. كما يجب الابتعاد عن تناول الأطعمة
المتبلة بشكل مفرط، والأطعمة الحارة جدًا، والأطعمة المالحة جدًا، بالإضافة إلى
الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية الخشنة، لأنها قد تزيد من تهيج الأغشية المخاطية
الملتهبة".
الحقيقة الدولية - وكالات