نشر بتاريخ :
17/10/2022
توقيت عمان - القدس
6:20:15 PM
اكتشف العلماء أن أحماض أوميغا-3
الدهنية تؤدي وظيفة مهمة في دماغ الأشخاص الذين أعمارهم 40-50 عاما.
وتشير مجلة Neurology،
إلى أن الأسماك جزء لا غنى عنه في النظام الغذائي. لأنها غنية بالفوسفور وأحماض
أوميغا-3 الدهنية، كما تؤكد نتائج دراسات علمية عديدة.
وتؤكد الأدلة العلمية الجديدة على أن
تناول أسماك البحار الباردة (مثل السلمون والتونة وسمك القد) أو مصادر أخرى لأحماض
أوميغا-3 الدهنية، يمكن أن يحافظ على صحة الدماغ ويحسن الوظيفية الادراكية في منتصف
العمر أيضا.
وقد أظهرت نتائج دراسة علمية أجريت
مؤخرا وشارك فيها 2183 متطوعا أعمارهم 40-50 عاما، وغير مصابين بالخرف أو الجلطة
الدماغية، أن وجود حتى كمية صغيرة من أوميغا-3 في خلايا الدم الحمراء، يحسن بنية
الدماغ والوظيفة الإدراكية.
واتضح أيضا، وجود علاقة بين ارتفاع
نسبة أحماض أوميغا-3 في خلايا الدم الحمراء، وكبر حجم الحصين، الذي يلعب دورا
كبيرا في التعلم والذاكرة. كما أن ارتفاع نسبة أوميغا-3 في الطعام يحسن التفكير
التجريدي والمنطقي.
وتبين أيضا، أن حاملي الجين АРОЕ4
المرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية والخرف الوعائي، الذين نسبة أوميغا-3 في
دمهم مرتفعة، هم أقل عرضة لتلف الأوعية الدموية الدقيقة.
ومع ذلك، ليس لدى الباحثين حتى الآن
فهم واضح لكيفية حماية أحماض أوميغا 3 الدهنية لأدمغتنا.
ولكن أحد التفسيرات المحتملة، هو أن
نقص أحماض أوميغا 3 الدهنية يسبب عدم "استقرار" الخلايا العصبية. لأن
هذه الأحماض الدهنية هي اللبنات الأساسية لأغشية الخلايا في الجهاز العصبي. وقد
يكون تفسير هذه الحالة مرتبطا بخصائص أحماض أوميغا -3 الدهنية المضادة للالتهابات.
الحقيقة الدولية - وكالات